|
|
Kip Op Z`n Zwitsers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilets
zout, peper
paprikapoeder
1 komkommer
2 el. olie
1/8 l. water
3 el. zoute ketjap
3 el. sherry
1 tl. suiker
1 el. juspoeder
bosje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kipfilets in dunne reepjes snijden en deze met zout, peper en paprikapoeder bestrooien. De geschilde komkommer in plakken van 1/2 cm. dikte snijden.
De kipreepjes in de olie bakken ca. 10 min. Doe de komkommerschijven erbij en smoor ze glazig. Water, ketjap, sherry, suiker en juspoeder toevoegen en onder goed roeren laten binden. Kort voor het opdienen nog wat fijngehakte peterselie toevoegen.
|
|
|